金佰利app官方下载 春节暖锅暖乎乎 退缩布病别武断

春节欢聚，暖锅飘香，牛羊肉是餐桌上的常客。但在享受厚味的同期一定要警惕布鲁氏菌病（布病），尤其是涮肉、现杀现煮牛羊肉，更要作念好防备。

一、布病病菌怕什么？

布鲁氏菌不耐高温： 70℃ 10分钟即可灭活，100℃ 即刻去世。惟有肉透顶煮熟，就能有用退缩布病。

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二、吃暖锅、吃牛羊肉 难忘4条防备重点

1. 涮肉一定要煮全熟：羊肉片、肥牛卷等，变色后漠视再煮1分钟以上，幸运五星彩手机官方app下载不贪念水灵而食用带血丝、未熟透的肉类。

2. 不喝生奶、半生奶：现挤的牛奶、羊奶不要平直饮用，奶类一定要煮沸后再喝。

3. 生熟食品严格分开：生肉专用餐盘、夹子，不混用夹取熟食；切生肉的刀具、案板，金佰利手机版不屈直切凉菜、生果。

4. 斗殴生肉后实时洗手：不停生肉、内脏后，立即用肥皂或洗手液透顶洗手，不揉眼、不摸口鼻、不屈直拿食品。

三、家庭不停牛羊肉刺眼事项

• 摄取正规检疫及格的牛羊肉，不购买、不食用起头不解、暗地宰杀的畜禽肉。

• 解冻、清洗生肉时，幸免血水溅到口、鼻、眼睛。

• 内脏、淋巴等部位务必透顶煮熟，不食用半生、爆炒未熟透的肉类。

四、出现这些症状务必实时就医

若在食用牛羊肉或斗殴牛羊后数天至数周内，出现以下发挥：

• 反复发烧、夜间出汗多

• 较着乏力、环节疾苦、腰疼

• 弥远低热不退等

请主动见告大夫斗殴史和饮食史，幸免被误合计凡俗伤风而延误调理。

温馨转头

煮熟、煮开、生熟分开、勤洗手，春节宽心吃暖锅，吉利健康隔离布病！

发布于：北京市